茶者，南方之嘉木也，一尺二尺，乃至数十尺。其巴山峡川有两人合抱者，伐而掇之，其树如瓜芦，叶如栀子，花如白蔷薇，实如栟榈，蒂如丁香，根如胡桃。
其字或从草，或从木，或草木并。其名一曰茶，二曰槚，三曰蔎，四曰茗，五曰荈。
其地，上者生烂石，中者生砾壤，下者生黄土。
凡艺而不实，植而罕茂，法如种瓜，三岁可采。野者上，园者次；阳崖阴林，紫者上，绿者次；笋者上，牙者次；叶卷上，叶舒次。阴山坡谷者，不堪采掇，性凝滞，结瘕疾。
茶之为用，味至寒，为饮最宜精行俭德之人。若热渴、凝闷、脑疼、目涩、四肢乏、百节不舒，聊四五啜，与醍醐、甘露抗衡也。
采不时，造不精，杂以卉莽，饮之成疾。
茶为累也，亦犹人参。上者生上党，中者生百济、新罗，下者生高丽。有生泽州、易州、幽州、檀州者，为药无效，况非此者，设服荠苨，使六疾不瘳。知人参为累，则茶累尽矣。
俭约的品德。《易·否》：“君子以俭德辟难。” 孔颖达 疏：“言君子於此否塞之时，以节俭为德，辟其危难。”《书·太甲上》：“慎乃俭德，惟怀永图。” 孔 传：“言当以俭为德，思长世之谋。” 唐 杜甫 《提封》诗：“借问悬车守，何如俭德临？” 金 陈赓 《宣宗挽词》：“俭德高千古，鸿勋际两间。” 明 李东阳 《春雨堂稿序》：“先生之俭德雅操，清心寡欲，名满天下。”
陆羽名句，茶经名句。注释由系统生成，仅供参考
