龙焙今年绝品，谷帘自古珍泉。雪芽双井散神仙。苗裔来从北苑。汤发云腴酽白，盏浮花乳轻圆。人间谁敢更争妍。斗取红窗粉面。
(1).白芽茶。产于 峨眉 。 宋 苏轼 《西江月》词：“雪芽双井散神仙，苗裔来从 北苑 。” 宋 陆游 《同何元立蔡肩吾至东丁院汲泉煮茶》诗之二：“雪芽近自 峨嵋 得，不减红囊 顾渚 春。” 钱仲联 校注：“《宋史》卷一八四《食货志》：‘ 蜀 茶之细者，其品视南方已下。惟 广汉 之赵坡， 合州 之水南， 峨眉 之白牙， 雅安 之蒙顶，土人亦珍之。’” 元 耶律楚材 《西域从王君玉乞茶因其韵》之七：“黄金小碾飞琼屑，碧玉深甌点雪芽。”
(2).指芹菜接近根部的那一段。因色白，故称。 宋 苏轼 《东坡》诗之三：“泥芹有宿根，一寸嗟独在。雪芽何时动，春鳩行可膾。”自注：“ 蜀 人贵芹芽膾，杂鳩肉为之。”
(1).古地名。在今 江西省 修水县 西。为 宋 诗人 黄庭坚 ( 山谷 )家乡。 宋 黄庭坚 《公择用前韵嘲戏双井》：“万仞峯前 双井 坞，婆娑曾占早春来。”
(2).借指 黄庭坚 。 宋 罗大经 《鹤林玉露》卷十：“ 山谷 晚年作日録，题曰《家乘》……后百餘年， 史卫王 当国，乃有得之以献者， 卫王 甚珍之。后 黄伯庸 帅 蜀 ，以其为 双井 之族，乃以贐其行。”
(3).茶叶名。 宋 代 洪州 双井乡 所产。 宋 欧阳修 《归田录》卷上：“腊茶出於 剑 建 ，草茶盛於两 浙 。两 浙 之品，日注为第一。自 景祐 已后， 洪州 双井白芽渐盛，近岁製作尤精。” 宋 苏轼 《寄周安孺茶》诗：“未数日注卑，定知双井辱。” 宋 苏轼 《西江月·茶》词：“龙焙今年絶品，谷帘自古珍泉。雪芽双井散神仙。苗裔来从北苑。”
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