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自携鹰爪芽,来试鱼眼汤

出自宋代黄庭坚《同王稚川晏叔原饭寂照房》:

高人住宝坊,重客款斋房。
市声犹在耳,静虚生白光。
幽子遗淡墨,窗间见潇湘。
蒹葭落凫雁,秋色媚横塘。
博山沈水烟,淡与人意长。
自携鹰爪芽,来试鱼眼汤
寒浴得温湢,体净意凯康。
盘餐取近市,厌饫谢膻羊。
裂饼羞豚脍,包鱼芰荷香。
平生所怀人,忽言共榻床。
常恐风雨散,千里郁相望。
斯游岂易得,渊对妙濠梁。
雅雅王稚川,易亲复难忘。
晏子与人交,风义盛激昂。
两公盛才力,宫锦丽文章。
鄙夫得秀句,成诵更怀藏。

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注释参考

鹰爪芽

鹰爪茶。 宋 黄庭坚 《同王稚川晏叔原饭寂照房》诗:“自携鹰爪芽,来试鱼眼汤。”

鱼眼

(1).鱼的眼睛。 唐 王维 《送秘书晁监还日本国》诗:“鰲身映天黑,鱼眼射波红。” 清 陈维崧 《采桑子·哭西樵吏部》词:“从兹 东海 无奇气,鱼眼波红,鰲背霜浓。”

(2).鱼眼珠子;像鱼眼珠子之物。 汉 东方朔 《七谏·谬谏》:“玉与石其同匱兮,贯鱼眼与珠璣。”

(3).指水烧开时冒出的状如鱼眼大小的气泡。旧时常据以说明水沸滚的程度。 北魏 贾思勰 《齐民要术·白醪酒》:“酿白醪法:取糯米一石,冷水浄淘。漉出,著瓮中,作鱼眼沸汤浸之。” 石声汉 注:“水因热而放出气泡,温度愈高,气泡愈大,最初像蟹眼大小,慢慢便像鱼眼大小。” 宋 黄庭坚 《奉同六舅尚书咏茶碾煎烹》之二:“风炉小鼎不须催,鱼眼长随蟹眼来。” 清 褚人穫 《坚瓠三集·茶瓶汤候》:“煎茶初滚曰蟹眼,渐大曰鱼眼,故俗以未滚者为盲汤。” 徐珂 《清稗类钞·饮食·邱子明嗜工夫茶》:“汤初沸为蟹眼,再沸为鱼眼,至联珠沸而熟。”

黄庭坚名句,同王稚川晏叔原饭寂照房名句。注释由系统生成,仅供参考

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