麷

麷异体字

麷說文解字

麷

煑麥也。从麥豐聲。讀若馮。

麷說文解字注

䰞麥也。

段注：《周禮》：籩實有麷。大鄭云：𤎅麥曰麷。後鄭云：今河閒以北煑穜麥賣之名曰逢。後鄭謂逢卽麷之遺語也。穜，《釋文》直龍反。是穜稑之穜。程氏瑤田曰：𤎅煑葢通偁。𤎅，乾煎也。《荀卿子》：午其軍。取其將。若撥麷。葢麥乾煎則質輕。撥去之甚易。故以爲易之況。今南方蒸稬米爲飯。曝乾煼之。呼爲米蓬。與鄭云逢者合。籩食皆乾物。餌餈亦必以粉坌之。然則煑麥非麥粥也。今人通呼乾煎爲煼。《說文》：𤎅，𤎅也。

段注：馮从馬仌聲。漢時馮姓之馮，葢已讀如今音矣。敷戎切。九部。

麷说文系传

煑麥也。從麥豐聲。讀若馮。

鍇注：臣鍇按：《周禮》：「籩豆之實有麷蕡。」注曰：「熬麥曰；，麻曰蕡；稻曰白；黍曰黒。」

鍇注：臣鍇以為麷，糗類也。糗，磨之；麷，不磨也。鄭玄云：「河間以北煑麥賣之名曰麷。」