爊

爊笔顺

爊异体字：

基本解释

爊　āo ㄠˉ

1. 放在火上煨熟。
2. 同“熬”。

详细解释

爊 āo

〈动词〉

（1） 把食物埋在灰火中煨熟 [roast in hot cinders]

草里泥封，塘灰中爊之。——贾思勰《齐民要术》

（2） 又如:爊鱼（在灰火中烧鱼）;爊肉（烤肉）

（3） 用文火久煮 [stew]。如:爊煎（比喻折磨）

国语词典

爊 ㄠˊ áo

〈動〉

1. 用小火將食物煨熟。
   《集韻·平聲·豪韻》：「爊，煨也。」
   《齊民要術·卷八·脯腊》：「其魚草裹泥封，煻灰中爊之。」