简体字:鲝,拼音:zhǎ zhà ,注音:ㄓㄚˇ ㄓㄚˋ ,部首:鱼,笔画:13
五笔:QGTF,五笔98:QGTF
统一码:U+9C8A ,郑码:RMID ,仓颉码:NMOS ,四角码:28111

鲊笔顺

鲊笔顺:撇、横撇/横钩、竖、横折、横、竖、横 、提、撇、横、竖、横、横

鲊异体字:

鮓 𩸑 𩺃 𩺆 𩻢 𩼮 𩽟 𩽫

基本解释

(鮓)

鲊 zhǎ ㄓㄚˇ

  1. 一种用盐和红曲腌的鱼:“江南人好作盘游饭,鲊脯脍炙,无有不埋在饭中”。
  2. 米粉、面粉等加盐和其他作料拌制的切碎的菜,可以贮存:茄子鲊。扁豆鲊。

其它字义

(鮓)

鲊 zhà ㄓㄚˋ

     ◎ 海蜇,水母的一种。

详细解释

鮓 zhǎ

〈名词〉

(1) 盐腌的鱼[salted fish]。如:肥鲊(大而厚实的咸鱼);鲊脯(盐腌的鱼干);鲊酱(鲊醢。鱼酱;鲊羹(用腌鱼做的汤)

(2) 泛指盐腌食品 [salted food]。如:鲊瓮(盐腌食品用的陶瓮);鲊菜(盐腌的鱼肉蔬菜)

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