根据老板联播的报道,昔日宿舍、长途列车和加班办公室的常客——方便面,正逐渐从年轻人的餐顿中淡出视界。康师傅和统一,曾以方便面称雄市场,现却依赖饮品业务支撑门面,其方便面收益比翼双飞,分别下滑2.8%与9.7%。
反观饮品领域,康师傅去年收入逆风翻番,飙升5.39%,达账509.39亿元;统一也不落人后,饮料业收入水涨船高,攀升8.4%,至177.76亿元。
日清食品,旗下拥有合味道、出前一丁等品牌,也难逃此劫,营收同比减少5.77%。
分析人士指出,方便面曾以其“简单快捷”的优势霸占餐桌,如今却被外卖的便捷与丰富多样的口味所侵蚀。自热火锅、螺蛳粉、意面等新兴速食,如繁星般涌现,相较之下,方便面那千篇一律的滋味,纵有铁杆粉丝,也难免于腻味之中失去光环。