瑞幸咖啡近日引发市场广泛关注，原因无他，就是其全新推出的酱香茅台拿铁。市场的热烈反应，与该产品的创新性和潜在经济模型紧密相连。网友们在交流平台上纷纷表示，一个融入了名贵茅台酒的拿铁，优惠后的售价仅19元，难道是真的“薅到羊毛”了吗?
瑞幸联名茅台，酱香咖啡售价19元能回本吗？
瑞幸咖啡官方信息显示，该拿铁的标价为38元，经优惠后售价降至19元。对此，有媒体采访瑞幸店员并获悉，酱香拿铁中的酒精含量大约为0.2至0.3度。这意味着一杯480毫升的酱香拿铁大约含有1.8至2.7毫升的茅台酒。
基于市场价格，飞天茅台酒的价格约为3000元每瓶(500毫升)，那么单杯咖啡中的茅台成本在12元左右。而如果以出厂价计算，则该成本降至3.876元。当然，这只是初步估算，还需要考虑其他变数。
中国食品产业分析师朱丹蓬指出：“瑞幸的这一动作背后，既有直接经济利润，还有与茅台之间的品牌协同效应。”他强调，普通咖啡的成本在3.5至4元之间，而此次瑞幸与茅台的合作使得成本可能提高至8至9元，但在综合考虑茅台酒的出厂价和市场价后，酱香拿铁的利润空间仍然十分可观。
乳业分析师宋亮则从另一个角度进行解读，他表示，该产品或许是采用“薄利多销”的策略，目的是让大众都能品尝到这一创新口味，体验新鲜感。
对于消费者来说，瑞幸的酱香茅台拿铁不仅是一次创新的尝鲜体验，更是品味与经济效益的完美结合。而对于瑞幸咖啡，这一产品的成功上市，无疑为其打开了一个全新的市场领域，也为未来的创新策略提供了丰富的经验和启示。
