蛋白质的

albuminoid; protein; proteinic

1. 电泳分离法分离物质，尤指分离蛋白质的方法，以及基于在电场作用下处于胶粒悬浮状态的各个成分的运动速度基础上进行的分子结构分析方法
   A method of separating substances, especially proteins, and analyzing molecular structure based on the rate of movement of each component in a colloidal suspension while under the influence of an electric field.
2. 对於素食者来说，豆类食物是蛋白质的理想来源。
   Pulses are a good source of protein for vegetarians.

蛋的英语翻译：

白质的英语翻译：