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爆肚［儿］

拼音bào dǔ ［ér ］

词典解释

爆肚［儿］ (bàodǔ[r])
1. 以沸水煮羊肚,顷刻取食 quick-scalded tripe
2. 将牛羊肚儿用热油快煎再加佐料芡粉做成的食物——亦称“油爆肚儿” quick-fried tripe

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