巴旦杏

亦作“ 巴旦 ”。伊朗语的音译。一名扁桃。蔷薇科。落叶乔木。叶披针形。果实带扁，果肉薄而少汁。有许多变种。种仁分甘苦两种，成分与效用大致与杏仁相同。《骈雅·释木》：“巴旦，北杏也。” 魏茂林 训纂引《通雅四十三·植物类》：“杏仁曰巴旦，乃 大宛 种也。今京师称巴旦杏仁……《长安客话》：‘杏仁皆苦味，有一种甘者，谓之八达杏。’” 清 郝懿行 《证俗文》：“《本草纲目》一名八担杏，出回回旧地，今 关西 诸土亦有。其核如梅核，壳薄而仁甘美，点茶食之，味如榛子，西人以充方物。”

巴旦杏 (bā dàn xìng)

1. 植物名。薔薇科櫻屬，落葉喬木。高六至七公尺，葉披針形，具葉柄，細鋸齒緣，花粉紅色或白色，果實似桃而側扁。一般可供食用或藥用。原產於伊朗，現地中海沿岸、北美、美國、我國均有栽培。