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大马哈鱼

拼音dà mǎ hā yú

词典解释

亦作“ 大麻哈鱼 ”。鱼纲,鲑科。体延长,稍侧扁,长约0.6米。银灰色,常具绯色宽斑。口大,牙尖锐。体被小圆鳞。背鳍和脂鳍各一个,尾鳍凹入。性凶猛捕食小鱼分布太平洋 北部。我国产黑龙江 流域,为冷水性经济鱼类之一,可鲜食或盐渍、熏制;卵的营养价值高,为名贵食品精巢可制鱼精蛋白

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