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冬酿
冬酿
拼音
dōng niàng
词典解释
冬季
酿酒
。《
周礼
·
天官
·
酒正
》“三曰
清酒
” 汉
郑玄
注:“清酒,今
中山
冬酿,接夏而成。”
北魏
贾思勰
《
齐民要术
·造神麯并酒》:“冬酿,六七酘;
春作
,八
九酘
……冬酿,十
五日
熟;
春酿
,
十日
熟。”
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