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豆黄
豆黄
拼音
dòu huáng
词典解释
指
豆瓣
。
用来
酿酒
或制酱。
北魏
贾思勰
《
齐民要术
·作酱法》:“啮看:豆黄色黑极熟,乃下,日曝取乾。” 缪启愉
校释
:“豆黄,指豆瓣。”
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