(1).烧烤。《淮南子·本经训》：“煎熬焚炙，调齐和之适，以穷 荆 吴 甘酸之变。”
(2).烧灼。 纣王 制作的炮烙酷刑。《书·泰誓上》：“焚炙忠良，刳剔孕妇。” 孔颖达 疏：“ 紂 怒，乃更为铜柱以膏涂之，亦加於炭火之上，使有罪者缘之，足滑跌坠入中。 紂 与 妲己 以为大乐，名曰炮烙之刑，是 紂 焚炙之事也。”
