干酪

1. 干酪 (gānlào)

   1. 用牛、羊等的乳经发酵、凝固制成的食品 cheese
      • 一只烤野鸭,苏比寻思,那就差不离——再来一瓶夏白立酒,然后是一分戛曼仓干酪,一小杯咖啡,再来一支雪茄烟。—— 欧· 亨利《警察和赞美诗》

乾酪 (gān luò)

1. 一種用發酵後凝固的動物乳汁製成的食品。