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饸饹

拼音hé le

词典解释

饸饹 (héle)
1. 北方的一种用饸饹床子(制作饸饹的专用工具,底部有漏孔)把和好的荞麦面、高粱面等轧成的长条,煮着吃。亦作“河漏( )” vermicelli made of buckwheat,etc.

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