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胡椒

拼音hú jiāo

词典解释

  1. 胡椒 (hújiāo)
    1. black pepper;pepper
    2. 一种木质藤( Piper nigrum ),有卵圆形叶,穗状花,原产于东方热带地区,但其他热带地区亦广泛种植,用其红浆果做胡椒粉
    3. 取自东印度植物胡椒( Piper nigrum )的果实,制成一种刺激性产品,用作调味料,有时也用作通气药或刺激
    4. 胡椒属某些植物的泛称 pepper

国语词典

胡椒 (hú jiāo)
  1. 物名。胡椒科胡椒屬,常綠攀緣藤本。原產於東印度,我國南部亦有產。以其辛辣如椒,故稱為「胡椒」。莖高六十公分以上,有節;葉互生,長橢圓形或卵形,花雌雄同株,成長穗狀花序,並與葉對生。漿果球形,初為綠色,熟則變紅色,乾後,皮上生皺,變黑色,稱為「黑胡椒」;若將黑胡椒之果皮除去,則稱為「白胡椒」,可作調味料或健胃風藥

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