细切。《文选·潘岳＜西征赋＞》：“雍人缕切，鸞刀若飞。” 刘良 注：“缕切，言切鱼细如线缕也。” 唐 杜甫 《丽人行》：“犀筯厌飫久未下，鸞刀缕切空纷纶。” 明 高启 《姑苏台》诗：“香传罗帕进黄柑，缕切鸞刀供玉鱠。” 清 蒲松龄 《聊斋志异·胡四姐》：“少间，妇果至，置几上燔鸡、咸彘肩各一，即抽刀子缕切为臠。”
