(1).梅花苞蕾。《金瓶梅词话》第四六回：“杏花稍间着梨花雪，一点梅豆菁小。” 清 纳兰性德 《念奴娇·废园有感》词：“梅豆圆时，柳緜飘处，失记当时约。”
(2).食品。用梅子、糖、红曲搀和着煮成的熟黄豆。《儒林外史》第二三回：“茶馆里送上一壶烘茶、一碟透糖、一碟梅豆上来。”
經五香烘焙的醬豆、筍豆或烘豆的食品。
