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汉语词典
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皮蛋
皮蛋
拼音
pí dàn
词典解释
皮蛋
(
pídàn
)
用加有
石灰
、
草木灰
和
茶叶
浸汁的
盐水
和
稻谷
壳制成的
鸭蛋
。亦称“
松花蛋
”
pidan;preserved egg
国语词典
皮蛋
(
pí dàn
)
以石灰、
黏土
、食鹽、稻殼及水
混合
,
包裹
在雞、鴨蛋殼
表面
,所醃成的蛋製品。因蛋青上有類似松針的花紋,或稱為「變蛋」、「
松花
」、「松花蛋」。
近义词
:
京彩
松花
戲謔的稱呼,指頑皮的
小孩
。
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