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汉语词典
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乾丝
乾丝
拼音
qián sī
词典解释
食品
。
把素
净
豆腐干
煮沸
加压
切成
细丝
,再加上
配料
烹制而成,既可热吃,亦可
凉拌
。
《
新民晚报
》
1984.8.5:“
上海
几家 扬 帮饮
食店
烹制的
各色
煮
干丝
都
各有千秋
。”
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