水蓼

一年生草本植物，生浅水中。全草入药，味辛辣。也称辣蓼。 唐 罗隐 《姑苏城南湖陪曹使君游》诗：“水蓼花红稻穗黄，使君兰棹汎迴塘。” 明 李时珍 《本草纲目·草五·水蓼》﹝集解﹞引 苏恭 曰：“水蓼生下溼水旁。叶似马蓼，大於家蓼。”

水蓼 (shuǐ liǎo)

1. 植物名。蓼科蓼屬，一年生草本。莖呈赤色，多分歧，有明顯的節。葉細長，色綠紫，味辛辣。夏秋間開淡紅色細花。產於淺水中，古以為調味之用，或治療蛇傷等。