桃核里的仁儿。可制食品，可入中药。 宋 苏轼 《仇池笔记·王翊梦鹿剖桃核而得雄黄》：“一日，有村妇林中见一桃过熟而絶大，独在木杪，乃取而食之。 翊 适见，大惊。妇人食已，弃其核， 翊 取而剖之，得雄黄一块如桃仁。” 明 李时珍 《本草纲目·果一·桃》：“桃仁行血，宜连皮尖生用。” 清 富察敦崇 《燕京岁时记·腊八粥》：“外用染红桃仁、杏仁、瓜子……以作点染。”
胡桃科植物果實的核仁。呈淡褐色，外表有不整齊的凹溝，含豐富脂質，是一般大眾所愛吃的乾果。
一種中藥。桃的種仁。為破血袪瘀的常用藥品。
