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洋粉
洋粉
拼音
yáng fěn
词典解释
洋粉
(
yángfěn
)
琼脂
的
通称
;也叫
洋菜
agar
国语词典
洋粉
(
yáng fěn
)
由石
花菜
或同屬的紅藻類中所提煉出來的一種凝膠狀多醣類。無色、無固
定形
狀,能溶於熱水。可供製造果凍、
羊羹
等甜點,或於實驗
室中
作為培養細菌的培養基。
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