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益生元
益生元
拼音
yì shēng yuán
词典解释
益生元(Prebiotics)是
这样
一种
物质
:它是一种
膳食
补充
剂,
通过
选择性
的
刺激
一种或
少数
种
菌落
中的
细菌
的
生长
与
活性
而对
寄主
产生
有益
的
影响
从而
改善
寄主
健康
的
不可
被
消化
的
食品
成分
(Gibson and Roberfroid,1995)。
成功
的益生元应
是在
通过上
消化道
时,
大部分
不被消化而能被肠道菌群所
发酵
的。最
重要
的是
它
只是
刺激有益菌群的生长,而
不是
有
潜在
致病性或
腐败
活性的
有害
细菌。
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