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鱼卷
鱼卷
拼音
yú juàn
词典解释
以鱼
为主
要
原料
制成的卷状
食品
。 徐珂
《
清稗类钞
·
饮食
·鱼卷》
:“大鱼
和酒
蒸熟,去骨拆碎,加酒酱,以
豆腐皮
包之,成
长条
,切段,以葱、椒或甜
麪酱
蘸食,曰鱼卷。”
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