鱼鲊

腌鱼；糟鱼。 北魏 贾思勰 《齐民要术·作鱼鲊》：“作鱼鮓法：剉鱼毕，便盐醃。” 唐 白居易 《桥亭卯饮》诗：“就荷叶上包鱼鮓，当石渠中浸酒缾。” 清 黄遵宪 《番客篇》：“穿花串鱼鮓，薄纸批牛肪。”

魚鮓 (yú zhǎ)

1. 醃魚。

   • 唐．李頻．及第後還家過峴嶺詩：「石斑魚鮓香衝鼻，淺水沙田飯遶牙。」