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榨菜
榨菜
拼音
zhà cài
词典解释
榨菜
(
zhàcài
)
二年生
草本植物
,
芥菜
的
变种
,其
块茎
可
食用
mustard
用
上述
植物
块茎加
辣椒
、
香料
等
腌制
的
食品
hot pickled mustard tuber
国语词典
榨菜
(
zhà cài
)
將變種芥菜膨
大成
瘤狀的莖,加辣椒、香料等醃製成硬脆的食品。以
四川
涪陵
所生
產的最
有名
。
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