浅红色的清酒。《礼记·礼运》:“粢醍在堂,澄酒在下。” 郑玄 注:“粢,读为齐,声之误也。” 陈澔 集说:“粢醍,即《周礼》醍齐,酒成而红赤色也。” 清 褚人穫 《坚瓠补集·关社引》:“但神立三才,聪明正直,寧望下土粢醍之报。”
以黍稷釀製的酒。