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会席料理

假名【かいせきりょうり】

详细释义

名词

元来は，本膳料理を簡略にしたもの。次第に変化して，酒宴の席の料理となった。会席膳で出す上等な料理。

日本式酒席的菜肴（每人一份的上菜方式）。

日文释义

もと、会席①に出された本膳ほんぜんを簡略にした料理。現在では、宴席に出される上等な料理の称。 → 本膳

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