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首页 - 日汉词典 - 鰻ざく

鰻ざく

假名【うざく】

详细释义

名词: 一种关西料理。（関西料理の一。鰻のかば焼きの細切りと、刻んで塩もみしたキュウリを三杯酢であえたもの。）

日文释义

かば焼きにしたうなぎを細かく切り、薄く刻んでもんだきゅうりと三杯酢であえた料理。

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