伊勢海老

假名【いせえび】

详细释义

名词

えびの一種。太平洋岸の岩礁に住む。大きなものは長さ50センチに達し，長い触角がある。くり色または紫黒色。煮ると，赤紅色になり，海えびの中で最も美味。しまえび。かまくらえび。

龙虾。

海産のエビ。大形で、体長35センチメートルに達する。一対の柄のある目、五対の脚と大きな尾をもち、一対の触角はむち状で長い。全身が赤褐色。姿も美しく豪華なので、祝儀用の飾りに用いる。美味。主に茨城県以西の太平洋岸に分布。かまくらえび。