albumen
音标['ælbjumin] 读音
汉语翻译
n. 蛋白, 胚乳【化】 卵白; 蛋清蛋白
【医】 卵白; 白蛋白
英语解释：
名词 albumen:
- a simple water-soluble protein found in many animal tissues and liquids同义词：albumin
- the white part of an egg; the nutritive and protective gelatinous substance surrounding the yolk consisting mainly of albumin dissolved in water同义词：egg white, white, ovalbumin
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