calipee

cal.i.pee

n.（名词）
An edible, gelatinous, yellowish substance lying beneath the lower shell of a turtle.
海龟黄脂：海龟下壳下部的一种可食的、胶质的、淡黄色物质

来源：
Possibly alteration of calipash
可能为 calipash的变化