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glutamic acid
英语解释
glutamic acid
音标
[glu:'tæmik]
汉语翻译
谷氨酸
【化】 谷氨酸
【医】 谷氨酸
glutamic acid英语解释
名词 glutamic acid:
an amino acid occurring in proteins; important in the nitrogen metabolism of plants; used in monosodium glutamate to enhance the flavor of meats
同义词:glutaminic acid
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