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酶是什么意思 酶的读音 酶的解释
酶
拼音:méi
,注音:ㄇㄟˊ
,部首:酉,笔画:14
五笔:SGTU,五笔98:SGTX
统一码:U+9176 ,郑码:FDMZ ,仓颉码:MWOWY ,四角码:18657
酶笔顺
酶笔顺
:横、竖、横折、撇、竖折/竖弯、横、横、撇、横、竖折/竖弯、横折钩、点、横、点
酶异体字:
䊈 䤂
基本解释
酶 méi ㄇㄟˊ
一种
有机
的胶状
物质
,由蛋白质组成,对于
生物化学
变化起催化作用,发酵就是靠它的作用:酶原。
详细解释
酶
méi
〈名词〉
很
大一
类复杂的蛋白
质物
质
[enzyme;ferment]
,在促进
可逆反应
(如水
解和
氧化)
方面起着像催化剂一样的作用。在许多工业过程中是有用的
(如发酵、皮革鞣制及干酪生产)
国语词典
酶
méi ㄇㄟˊ
〈名词〉
由活细胞产生的有机物质。具有催化力,
生命
现象
中的各种复杂化学
反应
,均赖其助 而得以进行。
0
纠错
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