近日，清华、北大、人大三大高校争抢“鹅腿阿姨”的消息在网络上引发热议。这位“鹅腿阿姨”究竟是何许人也?烤鹅腿究竟有何特别之处?场面真的那么火爆吗?
昨晚，记者来到北京大学校门外，一探究竟。20时30分，距离同学们和“鹅腿阿姨”约定的“送餐”时间还有半个小时，已经有不少媒体和学生在等待。来自北京林业大学的万同学特地骑车30分钟来北大取鹅腿，他提前一天在微信群里下单，今天准备带回去给室友尝尝!
21时，一辆电动车开到西南门旁，人群瞬间围了好几层，“鹅腿阿姨”的“餐车”来了。阿姨戴着粉色头盔，在人群中间忙个不停。她热情地招呼着学生们，用方言和同学们交流着。她手中的鹅腿个头不小，上面撒了芝麻和孜然，还冒着热气。刚拿到手，就有不少同学忍不住尝了一口。
来自中国农业大学的杨同学说：“尝起来有一股碳香味。”她当天来五道口吃饭，提前下了两单。另一位北大的岳同学表示：“大学生们之所以会热衷于‘抢鹅腿’，诚然有好奇、跟风的成分，但更多的是表达一种支持。”他还说：“鹅腿阿姨最早就是在北大，现在回来了，咱北大人肯定得支持一把。”
据了解，“鹅腿阿姨”姓陈，今年54岁，和丈夫梁师傅一起经营这个小吃摊。他们来自江苏连云港，来北京已经20多年。这些年，两口子在工地卖过盒饭，也在北大卖过水果，还干过烧烤。2018年，两人开始在北大卖鹅腿，中间又应人大学生的要求去人大送了一年多，前一段时间“转战”清华。没想到一下子就火了，光微信群就建了20多个。
梁师傅介绍说：“今天做了200来个吧。”鹅腿是两口子做好后直接送过来，这样可以缩短同学们在寒风中等待的时间。不到半小时，200多只鹅腿就被抢光了。他们的鹅腿烤制方法独特，很多学生哪怕毕业去了别的城市，都心心念这个味道。“很多人都来找过我们。广州的、深圳的、武汉的……”
如今，“鹅腿热”已经蔓延到大学食堂。昨天，人大食堂表示已经“突破烤鹅腿卡脖子技术”，于当天下午售卖烤鹅腿，售价同样为15元，暂时限量500只。刚到售卖时间，食堂就已经排起长队。
除了烤鹅腿外，“鹅腿阿姨”和梁师傅也一直在探索新的美食。他们希望通过自己的努力和热情，让更多的人品尝到不同口味的美食，同时也希望能够将这门手艺传承下去。对于同学们的热情和支持，梁师傅表示非常感谢：“感谢同学们，我们是你们永远的朋友。”
