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卤汁

拼音lǔ zhī

词典解释

盐卤。 清 纪昀阅微草堂笔记·如是我闻一》:“饮滷汁者血凝而死,无药可医。”


(1).盐汁阿英盐乡杂信》六:“但手续仍旧这样就够,再下一步就是要测这卤汁的厚薄浓淡看看它的质量。”

(2).煮卤菜汁水。如:卤汁豆腐干就是泡在卤汁中煮成的。

国语词典

滷汁 (lǔ zhī)
  1. 滷東西的湯汁。常用醬油、香料等調製而成。

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