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薯芋类蔬菜

拼音shǔ yù lèi shū cài

词典解释

具有可供食用的肥大多肉的块根块茎一类蔬菜。如马铃薯甘薯(番薯山芋)、芋、山药、菊芋、生姜等。其产品器官(块根、块茎)位于地下。食用部位多含淀粉可作蔬菜、杂粮饲料等,还可作轻工、食品医药工业原料。均用产品器官繁殖
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