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香糟
香糟
拼音
xiāng zāo
词典解释
(1).
酒糟
。
可作
调味品
。
(2).
一种
烹调
方法
。用酒
糟腌
制
食物
。 清 潘荣陛
《
帝京
岁时
纪胜·
九月
·
时品
》
:“
板鸭
清煮,嫩蟹香糟。”
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