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首页 - 汉语词典 - 香糟

香糟

拼音xiāng zāo

词典解释

(1).酒糟。可作调味品。

(2).一种烹调方法。用酒糟腌制食物。清潘荣陛 《帝京岁时纪胜·九月·时品》：“板鸭清煮，嫩蟹香糟。”

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