在“天边砂锅焖面”之后，西贝餐饮再次拓展其副牌矩阵，推出了名为“天边羊多”的新品牌。该品牌首店定于8月7日在北京丰科万达广场5楼开业，主营烤羊肉串等菜品。
根据官方发布的预告视频，“天边羊多”将主打内蒙古鲜羊肉到店加工，菜单涵盖羊肉烧麦、烤羊肉串、手把肉及涮鲜羊肉锅等。品牌宣传中特别强调了“好肉不用腌，只撒一把盐”和“鲜羊直达”等卖点，凸显其对食材新鲜度的追求。
有接近西贝的人士透露，“天边羊多”定位为鲜羊料理，属于西北菜系，是西贝在其西北菜基因上的品牌延伸与场景深耕。这家新店的前身是西贝旗下的“天边砂锅焖面”，而更早之前则是西贝的常规门店。
今年以来，西贝正加速将部分餐厅改造为“天边砂锅焖面”品牌，并陆续在北京、上海、深圳等城市开设新店。该品牌人均消费约40-50元，较西贝主品牌更为亲民。
西贝创始人贾国龙曾公开表示，公司计划关闭部分门店，并希望通过新品牌承接一部分门店和员工。他提出“西贝这个品牌还是要做，未来关一部分、转(新品牌)一部分、保留一部分核心门店”的发展策略。
